四季轻食备餐操作工

岗位职责

1. 负责四季轻食日常备餐，包括蔬果清洗、切配、称量、分装及基础预制，保障出餐效率与品质稳定。
2. 按标准食谱与操作流程完成沙拉、轻食碗、简餐等产品组装、摆盘，确保口味、份量与卖相统一。
3. 严格执行食品安全与卫生规范，做好食材分类储存、先进先出、冷藏冷冻管理及操作台清洁消毒。
4. 根据客流与订单节奏提前备料，及时补充物料，配合团队完成高峰时段出餐。
5. 维护设备、器具及工作区域整洁，发现食材或设备异常及时上报。
6. 参与库存盘点与耗材整理，减少损耗，提升备餐效率。

任职要求

1. 必须持有效健康证明上岗，具备基础食品安全意识；有食品安全培训证或餐饮从业经验者优先。
2. 熟悉轻食备餐流程，掌握基础刀工、食材保鲜与卫生操作技能者优先。
3. 工作认真细致，责任心强，能按标准执行并保证出餐质量。
4. 具备良好团队协作与沟通能力，能适应餐饮门店快节奏工作。
5. 热爱轻食与健康饮食，愿意学习新品制作及标准流程。
6. 能适应门店排班安排，有相关岗位经验者优先，学习意愿强亦可培养。

工作地址

江苏省徐州市沛县大屯街道湖西职业教育园二期

沛县便民网招聘敬告各位求职者：此企业已经过沛县便民网招聘认证，可放心联系 如有不实立即举报

1、本站仅提供信息储存平台，所有信息均由用户发布，其内容及因之产生的后果，均由发布者承担，与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>