
岗位职责
1. 负责公司商务接待私宴、VIP客户用餐,能独立做圆桌、位上精致菜品
2. 按需定制菜单,擅长家常菜、融合菜、养生汤、精致摆盘,会处理海鲜干货
3. 无接待时做员工简餐、茶歇、果盘点心
4. 管控食材损耗,做好后厨清洁、食材留样、厨具消杀
5. 严守保密,不对外谈论公司接待、访客相关信息
6. 配合临时接待加班,服从行政安排
任职要求
1. 30-55岁,有高端私房菜/企业会所主厨经验,能独立完成10-20人宴席
2. 刀工火候稳定,菜品卖相精致,可根据客人口味灵活调整
3. 持有有效健康证,懂后厨食品安全规范
4. 嘴严保密、干净勤快、服从安排,能晚间/周末加班
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