岗位职责:
1.精通中西面点食品制作;
2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3.掌握蒸煮时间和用气规律;
4.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5.执行公司宗旨及理念,保证每日餐台糕点的品质;
6..能够独立制作蛋糕、面包、甜品等常见点心;
7.各种西点、点心的研发和试制;
8.保证食品的新鲜度和口感。
任职要求:
1.有酒店工作经验者优先;
2.服从分配,对工作认真负责;
3.能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
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