
岗位职责:
1、负责门店现烤面包或蛋糕的制作,确保产品的质量和口感符合标准
2、品质控制:现烤师需要确保现烤产品的上架合格率为100%,并跟踪产品品质,确保产品符合标准
3、卫生管理:现烤师需要负责后场卫生,确保制作现场的卫生干净清洁
4、培训与指导:现烤师还需要对新学员进行培训,确保他们能够独立操作并带新学员进行教学
任职要求:
1、需要两年及以上的门店西点等烘焙类产品的工作经验。
2、年龄和健康状况:身心健康,无有碍食品安全的疾病。
3、技能要求:需要具备良好的成本控制和食品安全意识,能够熟练操作烘焙产品,了解相关食品安全条例
工作时间:
早上7:30-12:00,下午14:00-18:00 4天休息,法定节假日可以调休
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