点心制作与研发
• 根据产妇的身体状况和营养需求，制作各类适合月子期间食用的西点，如蛋糕、面包、布丁等，确保点心既美味又营养。
• 不断研发新的西点品种，以满足产妇多样化的口味需求，同时注重食材的搭配和营养均衡。
食材采购与管理
• 负责西点制作所需食材的采购计划制定，根据每日点心制作量，准确预估食材用量，避免浪费和积压。
• 严格把控食材质量，挑选新鲜、优质的原材料，确保食品安全。对采购回来的食材进行妥善储存和管理，遵循先进先出原则。
卫生与安全保障
• 遵守月子中心的卫生标准和食品安全规范，保持工作区域的清洁卫生，定期对西点制作设备和工具进行清洗、消毒。
休4天    上班时间早上6点-3点半  

• 严格按照食品加工操作流程进行制作，确保点心的卫生和安全，防止食品污染和交叉感染。

与其他部门协作

• 与月子中心的营养师密切合作，根据产妇的个体差异和营养需求，调整点心的配方和制作方法。

• 与护理团队保持沟通，了解产妇的饮食反馈，及时改进点心的口味和品质。

库存管理与成本控制

• 定期盘点西点制作所需的食材和物料库存，及时补充短缺物品。

• 合理控制食材用量和成本，在保证点心品质的前提下，降低原材料浪费，提高资源利用效率。

工作地址

徐州市沛县周勃路1号

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