工作内容:
1、服从管理分配,负责每日领导饭菜的具体操作;
2、负责餐厅招待菜单的拟定,菜品烹制的具体操作;
3、负责菜肴的制作,菜品的研发及改进,确保菜品质量;
4、每日工作完毕及时清理岗位卫生,对厨房设备进行保养、维护。
任职要求:
1、具有3年以上厨师工作经验;
2、有大酒店工作经验,有厨师证优先;
3、熟练制作各种菜肴,如:凉菜、炒菜、炖菜;淮阳菜系,海鲜
4、能做出淮阳地方特色菜品优先考虑。
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