岗位职责
1. 负责蔬菜、肉类等食材清洗、切配与码放。
2. 负责按菜品要求完成切丝、切片、切丁。
3. 负责案板、刀具清洁消毒及区域整理。
4. 负责协助厨师备料，保障出餐效率。

任职要求
1. 有餐饮后厨切配经验者优先。
2. 熟悉食品安全规范，具备基础刀工。
工作时间
1. 每日7:00-13:00，半天班。

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